Лучший армянский завтрак в Ереване

Просто удивительно, на сколько яркое впечатление может оставить простой поход в ресторан. Официант Антон был внимателен, учтив и на столько расположил к себе, что с первых минут появилось ощущение, что ты в гостях у старого друга. Это был именно тот случай, когда в ресторан хочется возвращаться снова и снова не только ради великолепной еды, но и ради первоклассного обслуживания. Можете представить, чтобы завтрак в ресторане запомнился на всю жизнь?

2

За восстановление и распространение позабытой культуры традиционной утренней трапезы взялся ресторан Лаваш.

3

Сердцем питательного и сытного армянского завтрака является бртуч (арм. բրդուճ) — тонколистовой лаваш, с завернутой в него начинкой. Лаваш с 2014 года входит в список ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие Армении. Я попробовал бртуч со вежей зеленью, сыром и редисом.

4

Интенсивный на вкус овечий сыр.

5

Идеальное нежнейшее масло.

6

Яичница с баструмой. Баструма — это вяленая вырезка из говяжьего мяса.

7

Суп из свежевыжатого гранатового и свекольного соков со шпинатом и бараниной. Просто и гениально!

8

Домашний компот из айвы.

9

Восхитительный и очень питательный сладкий бртуч с грецкими орехами, медом и маслом. Просто смак в комбинации с кофе.

10

Уютная атмосфера.

11

Спасибо, Антон! Спасибо, Лаваш!

12

Ресторан Лаваш— вкусные армянские завтраки и незабываемое обслуживание.

13

Адрес: Lavash Restaurant, ул. Туманяна, 21, 0001, г. Ереван, Армения (работает с 8:30 до 00:00)

14

Ресторан "Լավաշ"был локальным партнером моего путешествия «Вокруг света за 66 дней».

В следующей записи покажу ереванок и еревацнев.

Еще не на связи?Присоединяйтесь: